Мы в Telegram
Добавить новость
ВСЕ новости СЕГОДНЯ
BigPot.News — википедия новостей News24 с календарным архивом. Все самые быстрые 24/7 новости в ежеминутном тематическом обновлении Life24 — на русском, и не только + Today24, а также тексты с озвучкой — в авторском разделе #123ru.net
Ria.city

Тюменские рестораторы участвуют в гастрономическом фестивале "Своё в городе"

Тюменские рестораторы участвуют в гастрономическом фестивале "Своё в городе"

С 15 апреля по 5 мая Тюмень будет одним из десятков городов-участников Гастрономического фестиваля "Своё в городе" от Россельхозбанка. Мероприятие объединит 12 000 фермеров и 500 ресторанов для популяризации локальных фермерских продуктов и сельского хозяйства, а также познакомит россиян с различными блюдами как русской, так и международной кухни, сообщает Департамент маркетинга и коммуникаций АО "Россельхозбанк".

В течение 3 недель шеф-повара ведущих ресторанов предложат гостям "Своё сет-меню" из 3 или 4-5 блюд, приготовленных из локальных продуктов. Цена на фестивальные сеты будет фиксированной и будет зависеть от количества блюд в сете и статуса заведения. Попробовать "Свое меню" можно в ресторанах-участниках, отмеченных специальной наклейкой.

В Тюмени в фестивале участвуют: Загородный ресторан "Дача", ресторан-музей "Чум", Зарница, СибирьСибирь, Bake Up.

Цель фестиваля "Своё в городе" — укрепить сотрудничество между фермерскими хозяйствами и представителями сегмента HoReCa. Мероприятие объединит фермеров, рестораторов, владельцев бизнеса и ценителей вкусной и здоровой еды из местных продуктов.

Использование в меню локальных продуктов – актуальный тренд в ресторанном бизнесе. Сотрудничество представителей сегмента HoReCa с производителями и агрохозяйствами своих регионов выгодно и фермерам, и рестораторам, и посетителям: свежие продукты (сыры, овощи, мясо, рыба, овощи, фрукты и ягоды) доставляются без лишних посредников и сложной логистики. Этот тренд также очень важен для обеспечения продовольственного суверенитета регионов и страны в целом.

"При создании сета я вдохновлялся природой и фермерскими продуктами. Вся еда насыщенная, яркая и теплая, как ранняя весна 2024-го. Первое блюдо с акцентом на локальности - тюменские икряники с копченным муссом и малосольными огурцами. Второе - картофельный салат с вяленой фермерской уткой и луково-трюфельным релишем. Мы хотели показать гостю фермерский продукт, дополненный авторскими соусом и подачей. И третье - тартар из корня сельдерея с белыми грибами и маринованным желтком. Я верю, что в основе самого необычного всегда лежит простое, так что превратил обыкновенные продукты в гастрономический эксперимент", - рассказал шеф-повар загородного ресторана "Дача" Владимир Баландин.

География фестиваля охватит более 20 населённых пунктов России, в числе которых Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Казань, Екатеринбург, Самара, Воронеж, Краснодар, Нижний Новгород, Сочи, Тюмень, Уфа, Ярославль, Геленджик, Ростов-на-Дону, Красноярск, Ставрополь.

Торжественное награждение победителей и закрытие фестиваля состоятся на бранче в одном из московских ресторанов, где участников также ждут встречи с именитыми шеф-поварами столицы. Мероприятие поддерживают ведущие фуд-блогеры городов-участников – 100 инфлюенсеров, гастрономических экспертов и амбассадоров будут пробовать и оценивать гастросеты, писать отзывы и публиковать их в СМИ и социальных сетях.

 

Реклама

erid: 2Vtzqxm7oh, АО "Россельхозбанк"

Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции


Все новости по теме на сегодня

#123ru.net в новостях



Музыкальные новости
Сергей Лазарев

Сергей Лазарев представил эротический перфоманс на нижегородском концерте



Все новости 24/7

Game News

Helldivers 2 studio wants to slow down the pace of updates: 'We feel a slightly lower cadence overall will benefit both us, you, and the game'


Новости 24 часа

"Возрождение интереса к народному искусству и ремеслам в современном мире"


News Every Day

Precision in Motion: Exploring Baltic Bearing Company-Riga


Українські новини

Estischool - Школа за британською програмою


Настроение

Астана остается без российских денег. Россия закручивает Казахстану сразу несколько гаек.


VIP

Создание сайта. Создание сайта с нуля. Создание веб сайта.

Авторы

Все авторы

Бизнес

Культура

Спорт

Политика

Общество

Новости тенниса

Елена Рыбакина

Рыбакина узнала свое место в новом мировом рейтинге



BigPot.Newsреально независимые новости по темам (энциклопедический систематизированный навигатор "Википедия новостей 24/7" c ежеминутным тематическим мониторингом интернет-пространства) в форме аполитичного просветительского интернет-журнала на русском языке, без цензуры, на многоязычной международной веб-платформе 123ru.net в содружестве с более чем 20 000 источников информации во всём мире, сайтом News-Life.pro, глобальными гео-проектами Russian.City и Moscow.Media под патронажем Russia24.pro с уникальным персонифицированным новостным разделом "Региональная власть РФ" без купюр и модерации, а также "VIP-скандалы" в двух цветовых вариантах "День - Ночь" (кнопка справа вверху). Эти новости увидят Ваши внуки (наша система обеспечивает вечное хранение опубликованной информации 24/7). Будьте честными сегодня, чтобы было не стыдно завтра.

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь


Ria.city

«СВЯТОЙ ЛЕНИН» помогает В.В. Путину улучшить либо отменить налоги в обществе.

«Нужно настраиваться на сезон заранее, а не валять дурака»

«Муж милостивый». Фёдор Ртищев опередил идею «Красного Креста» на 200 лет

Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о компенсации части затрат на путевки в оздоровительные лагеря в рамках нацпроекта «Семья»

Новости России

Участники конференции "Альфа-Толк" рассказали о трендах на финансовых рынках

Секретарь экс-министра обороны Шойгу Марковская ушла с поста

«Муж милостивый». Фёдор Ртищев опередил идею «Красного Креста» на 200 лет

Специалист Коптев рассказал, как довезти на дачу саженцы и рассаду

Экология в России и мире

Генеральным директором «585*ЗОЛОТОЙ» стал Дмитрий Лазарев

Команда ювелирной сети «585*ЗОЛОТОЙ» приняла участие в благотворительном забеге от фонда «Антон тут рядом»

В РМАТ ПРОШЕЛ I БИЗНЕС-ФОРУМ ВЫПУСКНИКОВ РМАТ 1999-2023 ГОДА ВЫПУСКА, ПОСВЯЩЕННЫЙ 55-ЛЕТНЕМУ ЮБИЛЕЮ АКАДЕМИИ

Дорожные ирригаторы Revyline RL 660 New Black скоро появятся в представительстве бренда в Улан-Удэ

Спорт в России и мире

Новаку Джоковичу исполнилось 37 лет в Швейцарии | Виды спорта

Теннисиста Медведева выбили из топ-4 ATP

Российский теннисист Медведев опустится на строчку в рейтинге ATP

Даниил Медведев идет третьим в чемпионской гонке ATP, Андрей Рублев — пятый

Moscow.media

Цифра дня: сколько диагнозов поставил ИИ-помощник для врачей от Сбера

Сотрудник Дубненского отдела вневедомственной охраны Главного управления Росгвардии по Московской области встретился с учащимися МОУ СОШ №1

Новые наушники Nothing Ear и Ear (a) уже доступны

Чесменская церковь.Санкт-Петербург

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Анастасия Волочкова рассказала в шоу Анфисы Чеховой на ТВ-3 о своём детстве

Один из лучших джазовых вечеров в Петербурге и Москве -  «Jazz под Небом»

Тренер СКА Попов назвал Басту адекватным футбольным руководителем

Apple Music составил рейтинг 100 лучших музыкальных альбомов всех времён — в топ-10 попали Кендрик Ламар, Nirvana и Майкл Джексон

Губернаторы России

Суперфинал «Кубка Победы» по боксу пройдет на ПМЭФ

Алия Фәйзрахманова: «Театр дөньясында кызык анда хәлләр, ә «Апуш» дөньясында бик рәхәт»

Все на улицу! Москва приглашает на самый долгий летний фестиваль

Фронтовая сотня // На праймериз единороссов в региональные парламенты заявилось более ста участников СВО


Все города России от А до Я

Персональные новости
РПЛ

Проводы Джикии, дубль Сулейманова и парады голов в Нижнем Новгороде и Екатеринбурге: чем запомнился 29-й тур РПЛ


BigPot.News — быстрые и самые свежие тематические новости об известных личностях в России, в Украине, в Беларусии, в Казахстане и за их пределами в календарном формате 24/7 на основе авторской технологичной информационно-поисковой системы Smi24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в категориях News и Life в режиме Free Public



Больше новостей СЕГОДНЯ


BigPot.News — СРОЧНЫЕ новости. Неоспоримое преимущество BigPot.News — максимальная скорость публикаций 24/7. Быстрее нас, СЕЙЧАС, лишь только — ВЕТЕР)

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь