Формирование пищевых привычек у детей. Типичные ошибки родителей.
Как правильно сформировать пищевые привычки у детей, рассказывает врач педиатр поликлиники "Медросконтракт" Рыбакова Елена Игоревна
Елена Игоревна, расскажите, как формируются пищевые привычки у детей?
- Надо понимать, что ребёнок не сам формирует свои вкусовые привычки и привязанности. Это делают родители, бабушки, и все старшие дети и взрослые, которые окружают ребёнка. Для упрощения жизни или по незнанию, они часто предлагают детям сладкую, жирную и тяжелую пищу. Например, фаст-фуд, снеки, маринованные продукты. Также могут предлагать сладкую пищу вместо перекуса. Это торты, пирожное, шоколад, а не то, что полезно - фрукты, сухофрукты, орехи, йогурты без ароматизаторов и красителей.
Первым шагом может стать замена вазы с печеньем и конфетами на блюдо с нарезанными фруктами и овощами.
Нужно ли заставлять кушать полезные продукты, если ребёнок их не хочет?
- Да, часто взрослые настаивают на употреблении той или иной пищи и бывает, грозят наказанием - не пойдёшь гулять, не увидишься с бабушкой и т.д. Так делать не нужно, употребление пищи не должно быть наказанием для ребёнка. Можно уговорить ребёнка с помощью игры или покушать вместе с ним.
- Часто дети быстрее поддаются на уговоры поесть, если смотрят телевизор. Можно использовать этот метод?
- Взрослые неправильную формируют культуру питания. Надо приучать с детства кушать вместе, не отвлекаться на телевизор и гаджеты. Стол должен быть аккуратно сервирован. При наличии времени можно делать красивую сервировку и желательно привлекать к этому процессу ребёнка. У каждого должна быть своя тарелка, приборы, чашка. И общее блюдо, из которого всем накладывают.
В пять-шесть лет ребёнку уже надо уметь пользоваться вилкой и ножом.
А если надо быстро успокоить ребёнка, можно дать, иногда, например, шоколадку?
- Многие родители дают пищу, чтобы успокоить и отвлечь ребёнка. Но следует помнить, что давая любую еду в качестве успокоения, мы формируем у ребёнка нездоровое отношение к пище.
Надо ли объяснять ребёнку, что взрослым можно есть всё, а детей надо ограничивать?
- Объяснения мало помогают, важны собственные примеры. Взрослые не следуют принципам, которые вкладывают детям во благо. Например, мама или папа, кушая бутерброд или пиццу, с набитым ртом может сказать ребёнку: тебе это нельзя. Если ваш ребёнок по каким-то причинам не может или не должен употреблять какой-то вид продуктов, то на данную «диету» садится вся семья и ребенку объясняется, почему ему это нельзя. И даже если он будет противиться этой "диете", отношение к родителям станет более доверительные.
Если после прочтения данной статьи у вас появилось желание изменить рацион вашего ребёнка и вашей семьи, имейте серьёзный внутренний настрой и тогда вы точно увидите результат.