Бизнес на грядке: петербургская журналистка открыла свое дело по выращиванию чаев
За 30 лет работы в СМИ петербурженка Нина Башкирова видела, как тонул ни один "медиа Титаник". Закрытие газет, журналов и бесконечные сокращения. Последней каплей стало увольнение из медицинского издания. Тогда журналистка из Северной столицы решила попробовать себя в бизнесе.
"Я журналистом работаю очень давно, где-то с конца 80-х. Работала на радио, потом перешла в печатную журналистику, – делится с Metro Нина Башкирова. – После 24 февраля мне прислали документ об увольнении. И я обрадовалась этому! Решила, что значит мне уже пора как-то энергично взяться за свое дело. А мне всегда хотелось заниматься выращиванием чая".
Аптекарский огород и пандемия
Петербурженка прошла курсы для предпринимателей и получила статус самозанятой. Чайный сад Нина Башкирова разбила на участке около своего дома под Лугой. По соседству с аптекарским огородом.
"Когда была пандемия и мне хотелось отстраниться от всей этой ситуации в мире, меня отвлекало выращивание растений. В саду у меня был маленький аптекарский огород. Этой весной начала заниматься выращиванием на продажу. Мне это нравится и это моя отдушина", – продолжает Нина Башкирова.
Фитотерапевты советуют
На участке в десять соток Нина Башкирова культивирует 20 видов трав для чая. Это тысячелистник, ромашка, шалфей, монарда, мята, тимьян, котовник и другие.
"Выращиваю пряные и ароматические травы. Причем те, что не вредные. Я к этому делу подошла с умом. Прослушала лекции фитотерапевтов, медиков, биологов. Проштудировала литературу", – рассказывает собеседница Metro.
Помимо этого, начинающая предпринимательница внимательно изучила конкурентов.
"Изучив основы предпринимательства, я занялась маркетингом, исследованием рынка похожей продукции, хотя кое-что уже знала – сама покупала иногда травяные чаи. И что мне не нравилось? Много "сена" непонятного происхождения и большое количество искусственных добавок. Конечно, продаются и высушенные цветы. Но мне хотелось соединить три в одном – чтобы цветы в чае были различные, чтобы видеть их было уже удовольствие, то есть человек видел, что он покупает и мог узнать календулу, шалфей, ромашку, клевер", – говорит Нина Башкирова.
Первые шаги
Чайное производство петербургская журналистка пока запустила в тестовом формате. Она оценивает возможности своего сада и покупательский спрос. Хенд-мейд напитки продаёт через социальные сети. 150 граммов сухих цветов и листьев обойдутся в 300 рублей.
"Я делаю первые шаги в бизнесе, пока очень неловкие, осторожные. Коллеги-журналисты откликаются, интересуются, а недавно даже пригласили провести презентацию в библиотеке. Конечно, откликнулась и рассказала о своем цветочном саде и чае людям, и они с удовольствием слушали, хвалили напитки и нарасхват раскупили все мои коробочки", – рассказывает предприниматель.
Свой бизнес Нина Башкирова совмещает с работой журналистом. А в перерывах между сбором и сушкой растений пишет новую книгу.
"Журналистика – моя любовь и я никогда ее не оставлю!"
Мексиканская мята
В мечтах у Нины Башкировой создать целую экоферму. В чайном саду петербурженка хотела бы выращивать не только травы, но и кустарники, деревья. Не исключено, что там будут и растения, которыми люди пользовались в древности.
"В планах расширять ассортимент в основном за счет разновидностей хорошо знакомых растений. Ведь даже мята бывает разная – корейская, мексиканская, апельсиновая, лимонная. И у каждого растения особый оттенок мятного вкуса и разные цветы. А сколько сортов шалфея с синими, белыми, фиолетовыми, розовыми цветами", – говорит Нина Башкирова.