Крысы на кухне, черви в тарелке
Скандально-известный комбинат школьного питания в Красноярске продолжает работать с нарушениями.
Красноярск, 26 июня - Сибинфо. Многократное нарушение санитарных норм выявила прокурорская проверка в Ленинском районе. При этом организатор питания поставляет горячие обеды почти во все городские школы.
Обследовать детские пищеблоки сотрудникам надзорного ведомства следовало бы в защитных костюмах. Школьные столовые специалисты застали в крайне неудовлетворительном состоянии. Бытовая техника была неисправна, в числе поломок и холодильное оборудование, где хранятся скоропортящиеся продукты– молоко и мясо. Срочного ремонта, а порой и замены требовала система вентиляции. Приготовление качественных обедов в таких условиях крайне маловероятно.
Неудивительно, что жалобы на питаниев столовой приходили регулярно. Красноярские школьники сообщали то о червях в тарелках, то о тараканах в производственных цехах. Порой повара готовили и вовсе по соседству с крысами.
Экспертная группа обследовала 16 образовательных учреждений. Почти 40 человек ответят за проступки на школьной кухнепо административному и трудовому кодексу.
Стоит отметить, что практически все школы региональной столицы обслуживает один муниципальный комбинат. Предприятие со скандальной репутацией неоднократно нарушало санитарные нормы, а его бывший директор может отправиться за решетку на 10 лет за мошенничество на сумму в 1,9 млн рублей.