Учат готовить и правильно питаться: комбинаты проводят мастер-классы для московских школьников
В столичной школе №1547детский смех, веселая музыка и ароматы свежей выпечки. В столовой проходит увлекательный кулинарный мастер-класс «Печем вместе», организованный сотрудниками комбината питания для младшеклассников.
Ведущие повара предприятия приехали в школьную столовую, чтобы научить ребят 3 и 4 классов основам выпечки.Для начала всех детей облачили в настоящие поварские колпаки и фартуки, после чего они начали раскатывать песочное тесто и вырезать фигурное печенье специальными формочками. Чтобы никто не заскучал во время выпекания, кулинары провели тематическую викторину с призами. Также проявить фантазию дети смогли в творческом задании по украшению готового печенья шоколадом и разноцветной кондитерской крошкой. Завершился веселый праздник общим чаепитием.
Такие кулинарные мероприятия для московских школьников проходят регулярно. В ноябре в лицее №1557 специалисты комбината провели кулинарный урок по приготовлению творожной запеканки с клюквенным соусом, а также рассказали о принципах здорового питания. Ребятам поэтапно объяснили процесс замешивания ингредиентов и выпекания любимого школьного блюда.Закончилось мероприятие также дегустацией. А учеников школы №904 шеф-повар комбината научил готовить воздушный шоколадно-апельсиновый мусс. Оказалось, что этот вкусный и полезный десерт не так сложно сделать самостоятельно дома. Каждый участник не только получил специальную памятку с рецептом, но и продегустировал порцию для вдохновения.
Такие тематические занятияв школах – это не только прекрасная возможность для поваров напрямую пообщаться с потребителями, но и научить детей основам кулинарного мастерства и рассказать о здоровом питании. Стоит отметить, что в столичных школьных столовых предоставлено рекомендованное диетологами и педиатрами меню, которое сбалансировано по составу и приготовлено по щадящим технологиям. Особый контроль на комбинатах питания уделяется сырью: все продукты проходят многоуровневую проверку в специализированных лабораториях на предприятиях. Готовые блюда также подвергаются тестированию до подачи на столы.
Несомненно, такой системный подход к правильному питанию, привитый детям со школьной скамьи, положительно скажется на здоровье подрастающего поколения и убережет их от многих вредных пищевых привычек в будущем.