Добавить новость
ВСЕ новости СЕГОДНЯ
BigPot.News — википедия новостей News24 с календарным архивом. Все самые быстрые 24/7 новости в ежеминутном тематическом обновлении Life24 — на русском, и не только + Today24, а также тексты с озвучкой — в авторском разделе #123ru.net
Ria.city

Вкусно будет всем: шеф-повар НКО «СОЮЗСОЦПИТ» Григорий Мосин разрабатывает новые блюда для школьников и делится опытом с регионами

Ирина Будеева
1033
Вкусно будет всем: шеф-повар НКО «СОЮЗСОЦПИТ» Григорий Мосин разрабатывает новые блюда для школьников и делится опытом с регионами

К разработке и корректировке школьного меню в Москве привлекают не только врачей-диетологов, но и шеф-поваров, которых знает вся страна. Знаменитый повар, телеведущий кулинарных шоу, автор книг о еде Григорий Мосин является амбассадором Отраслевого союза развития социального питания уже более полугода.

За это время он успел провести десятки кулинарных мастер-классов и баттлов, а также был вовлечен в разработку новых блюд, которые могут приготовить родители с детьми. Повар делится своим богатым опытом и с регионами, которые меняются, ориентируясь на опыт столицы.

Готовим дома по школьным рецептам

Главный шеф-повар «Союзсоцпита» вместе со своей командой снял серию мастер-классов по приготовлению вкусных и полезных блюд для детей школьного возраста. Сами блюда и их рецепты пока держатся в секрете. Известно лишь, что видеоролики подготовлены так, чтобы повторить за шефом смог даже ребенок, не говоря уже о взрослых.

Все блюда, которые предлагает детям Мосин, можно будет приготовить на домашней кухне с использованием доступных продуктов, при этом они соответствуют жестким требованиям, предъявляемым к школьному питанию, и не идут вразрез с основами здорового образа жизни. В этом можно не сомневаться, ведь к меню для школьного питания в российской столице предъявляют серьезные требования. В их разработке участвуют комбинаты питания, которые ежедневно кормят учеников, а также врачи-диетологи. Привлечены к корректировке меню и эксперты высокой кухни, каким как раз и является Григорий Мосин.

Каким должно быть меню

Двухнедельное меню утверждается руководителем образовательной организации. Блюда должны подчиняться принципам безопасности и качества, а также климатографичности, национальным и конфессиональным особенностям учеников. В соответствии с основным, оформляется и ежедневное меню, в котором указана детальная информация о рационе: наименование блюд, состав, пищевая и энергетическая ценность, а также стоимость блюд.

Фактический рацион не должен отличаться от заявленного в меню. Замена допускается только в исключительных случаях, но только на блюда с идентичной калорийностью и пищевой ценностью. Все перестановки и изменения контролирует администрация школы. Также за соблюдениями требований Роспотребнадзора и СанПиНа следят надзорные службы. Родители могут отслеживать меню на сайтах образовательных комплексов. Но и в школьных столовых они частые гости. Папы и мамы учащихся активно посещают дегустации и экскурсии, устраиваемые на производственно-логистические комплексы.

Родители вправе повлиять на меню, но лишь в случае, если их предложения конструктивны и блюда действительно могут использоваться в детском питании. Таковы простые секреты высокой съедаемости блюд, которой по праву может гордиться Москва.

Из Москвы – в регионы

В школах столицы уже много лет силами операторов питания проводятся кулинарные мастер-классы, которые помогают формировать правильные пищевые привычки у подрастающего поколения. Собран богатый опыт, которым в последнее время делятся с другими регионами во время профессиональных конкурсов, а теперь и при помощи видеороликов. Стоит отметить, что Григорий Мосин уже не раз отправлялся в регионы в рамках акции «Здоровое питание школьника», где провел около десятка мастер-классов и кулинарных баттлов. Так, в Кемерове повар организовал кулинарную битву. Он поделился со школьниками и блогерами некоторыми кулинарными секретами, а также показал небольшой мастер-класс по приготовлению вкусных и полезных блюд. Сами ребята готовили из заданного набора продуктов три блюда: овощной гарнир, суп и салат. А гости мероприятия смотрели на процесс и расспрашивали Мосина о секретах профессии.

В апреле амбассадор НКО «Союзсоцпит» посещал Волгоград, где пробовал завтрак в местной школе. Кулинар отметил, что в гимназии №12 молочную кашу «Дружба» делают отменно. Также шеф-повар обсудил с детьми вопросы правильного питания и показал им мастер-класс по приготовлению вкусного и полезного завтрака — сырников.

В Тюмени тоже решили привлечь внимание к школьному питанию с помощью звёздного гостя, поэтому в рамках подготовки к новому учебному году позвали опробовать школьные блюда известного ресторатора и телеведущего Александра Бельковича.
Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции

Все новости по теме на сегодня

Ирина Будеева в новостях


Новости там, где Вы

Трактор с управлением искусственным интеллектом от ПТЗ

Комбайны «Гомсельмаш» снабдят автопилотами Cognitive Pilot

В Махачкале состоялся конгресс здоровья и красоты «Формула женщины»

Как заявить о своем криптовалютном проекте? Маркетинг и реклама ICO

Музыкальные новости
Сергей Шнуров

Собчак продолжила противостояние со Шнуровым, кто ближе к народу



Все новости 24/7

Game News

Judgment mod restores actor who was deleted by Sega


Новости 24 часа

Увидел свет очередной 77 номер информационного бюллетеня Постоянного представительства Республики Арцах (Нагорно-Карабахской Республики) в России


News Every Day

AMD's Value Problem: Ryzen 5 7600X CPU Review, Benchmarks, & Expensive Motherboards



Происшествия

Лучших начальника караула и пожарного определили в ГКУ МО «Мособлпожспас»


Мир

Популярная африканская страна упростила въезд для российских туристов

Авторы

Все авторы

Бизнес

Культура

Спорт

Политика

Общество

Новости тенниса

Владимир Иванов

Владимир Иванов: Мы — первые по граниту



BigPot.Newsреально независимые новости по темам (энциклопедический систематизированный навигатор "Википедия новостей 24/7" c ежеминутным тематическим мониторингом интернет-пространства) в форме аполитичного просветительского интернет-журнала на русском языке, без цензуры, на многоязычной международной веб-платформе 123ru.net в содружестве с более чем 20 000 источников информации во всём мире, сайтом News-Life.pro, глобальными гео-проектами Russian.City и Moscow.Media под патронажем Russia24.pro с уникальным персонифицированным новостным разделом "Региональная власть РФ" без купюр и модерации, а также "VIP-скандалы" в двух цветовых вариантах "День - Ночь" (кнопка справа вверху). Эти новости увидят Ваши внуки (наша система обеспечивает вечное хранение опубликованной информации 24/7). Будьте честными сегодня, чтобы было не стыдно завтра.

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь


Ria.city

Чуйский тракт и Республика Алтай вошли в ТОП-10 объектов в рамках реализации проекта федерального значения «Места силы России»

Фестиваль «Золотая Маска» в Санкт-Петербурге

Как заявить о своем криптовалютном проекте? Маркетинг и реклама ICO

Песков рассказал о последствиях для России от диверсий на "Северных потоках"

Новости России

Неизвестные взорвали автомобиль блогера Нифедова в Гатчине

На Дону увеличилось количество вакансий для людей с ОВЗ

ЯРНОВОСТИ: Привет от Слепцова: Агентство по муниципальному заказу ЖКХ мэрии Ярославля возглавил Юрий Лазарев

Спасенного медведя из Диксона посадили на диету

Экология в России и мире

Новогодний корпоратив: обзор мест в Подмосковье

Врач-терапевт: в каких случаях к нему следует обратиться

Порт нового транспортно-пересадочного узла в Завидово принял первый теплоход

«Живого Есенина» установят в Москве

Спорт в России и мире

София (ATP). Илья Ивашко вышел во второй круг, Беранкис, Лехечка выбыли

Военком Кудрявцев назвал категории новосибирцев, мобилизованных в первую очередь

Военком Кудрявцев заявил о начале розыска уклоняющихся от призыва в Новосибирской области

Анжелик Кербер назвала теннисистку, которая способна побороться с Игой Свёнтек за лидерство в рейтинге WTA

Moscow.media

CorpSoft24 получила награды на конкурсе «Проект года» от «1С»

Как мужчины в мемах уезжают из России. На пикчах лягушонок Пепе и Фродо радуются переезду в Казахстан

Первый асфальт уложили на строящемся участке дороги Абакан - Таштагол в Хакасии

CeMAT RUSSIA 2022: открывая новые горизонты

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Безпалько: возвращение Урганта на Первый канал будет оскорблением для россиян

Новый сезон Сочинского симфонического оркестра зрители встретят в обновлённом зале Зимнего театра

В Санкт-Петербурге начал работу джаз-клуб Игоря Бутмана

Оркестр Уральского округа Росгвардии выступил на Дне работников атомной промышленности в ЗАТО Снежинск

Губернаторы России

Коллектив «Данс-кураж» из Останкина выступил на международном конкурсе

Банки США выплатят более $1,1 млрд штрафов за нарушение закона о хранении данных

В день игры «Факела» с «Крыльями» в Воронеже перекроют улицы и изменят маршруты автобусов

Новый школьный корпус появится в районе Богородское


Все города России от А до Я

Персональные новости
ТПП

Уральская ТПП организовала семинар по инструментам бережливого производства


BigPot.News — быстрые и самые свежие тематические новости об известных личностях в России, в Украине, в Беларусии, в Казахстане и за их пределами в календарном формате 24/7 на основе авторской технологичной информационно-поисковой системы Ru24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в категориях News и Life в режиме Free Public



Больше новостей СЕГОДНЯ


BigPot.News — СРОЧНЫЕ новости. Неоспоримое преимущество BigPot.News — максимальная скорость публикаций 24/7. Быстрее нас, СЕЙЧАС, лишь только — ВЕТЕР)

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь