Добавить новость
ВСЕ новости СЕГОДНЯ
BigPot.News — википедия новостей News24 с календарным архивом. Все самые быстрые 24/7 новости в ежеминутном тематическом обновлении Life24 — на русском, и не только + Today24, а также тексты с озвучкой — в авторском разделе #123ru.net
Ria.city

Творог без молочного жира: в Ростовской области в больнице обнаружили некачественную продукцию

Ирина Будеева
737
Творог без молочного жира: в Ростовской области в больнице обнаружили некачественную продукцию

Очередной скандал, связанный с питанием в региональных больницах, разгорается в Ростовской области. Продуктивный опыт столичных медучреждений в провинции никак не хотят брать на вооружение.

Некачественный творог обнаружили специалисты Россельхознадзора в ростовской больнице. Проблемы выявили в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. В девятипроцентном твороге «Домашний» анализы показали отклонение по жирно-кислотному составу. А значит молочные жиры в нём решили незаметно заместить растительными. Дешево и сердито!

- Некоторые недобросовестные производители практикуют замену ценного молочного жира на более дешевые ингредиенты, - рассказали в ростовском референтном центре Россельхознадзора. - В результате фальсификации снижаются потребительские качества молочных продуктов. Лабораторный анализ жирно-кислотного состава молочной продукции методом газовой хроматографии позволяет установить факт фальсификации, либо же подтвердить регламентированное нормами качество.

Проблемы с питанием в ростовских здравницах выявляются уже не первый раз. В начале лета местная жительница жаловалась в СМИ на блюда, которыми кормили пациентов в инфекционной больнице:

— Кормят нас три раза в день и отвратительно! Еду привозят в пластиковых контейнерах. Открываешь один лоток, в нем может что-то есть, в другом — практически ничего. Утром дают немного каши с молоком (порция очень маленькая, я не знаю, на кого это вообще рассчитано), один кусочек хлеба и на нем слегка намазано масло. Были случаи, когда кому-то не доставались положенные кусочки сыра, выделили всего 20 штук.

В Москве подобных претензий в последние годы не встретишь. Большинство больниц передали функцию по организации питания комбинатам, которые очень щепетильно относятся к поставщикам продуктов, и малейшее несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм влечёт автоматическое расторжение контрактов. Дисциплинированность подрядчиков на высочайшем уровне, ни о каком фальсифицированном твороге и речи быть не может. А профессиональные повара делают блюда, поступающие пациентами, и вкусными, и полезными – всё в соответствии с показаниями врачей. На доставку еды в больницы повлияла и эпидемия коронавируса, во время которой производственно-логистические комплексы стали готовить индивидуальные лечебные рационы расфасованными в герметичную упаковку в газомодифицированной среде. В них обязательно входят салаты из свежих овощей, кисломолочная продукция, соки, фрукты. А завтраки, обеды и ужины постоянно меняются, чтобы пациенты получали разнообразную пищу. Такой подход даёт свои результаты, еда в московских больницах считается, пожалуй, лучшей в стране, но далеко не все регионы готовы брать пример.

Проблемы с молочной продукцией в Ростовской области встречаются не впервые. В 2020 году лабораторные исследования показывали отклонения по жирно-кислотному составу в сметане и всё том же твороге жирностью 9%. Тогда о замене молочного жира на растительные сообщили в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Требуют таковых и на этот раз.

Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции

Все новости по теме на сегодня

Ирина Будеева в новостях


Новости часа

НАТО, АНБ и ЦРУ с российским паспортом? Эдвард Сноуден: убеждённый либо изощрённый агент?!

Опасно ли есть мясо и рыбу сырыми

В Санкт-Петербург отправились КАМАЗы от «КАМАЗ-ЛИЗИНГ»

В Москве прошел социальный форум «Совместная работа региональных отделений Союза пенсионеров России и органов власти по сохранению здоровья пожилых людей»

Музыкальные новости
Сергей Брановицкий

Ротация Песен на Радио Песни Шансона.



Все новости 24/7

Game News

Bethesda QA workers are forming a union of their own


Новости 24 часа

В Санкт-Петербург отправились КАМАЗы от «КАМАЗ-ЛИЗИНГ»


News Every Day

Why the power grid is an 'attractive target' for domestic terrorists: report



Авто

Суперкары-однодневки: они так и не смогли стать популярными


Жизнь

«Наполним сани чудесами!» Подарите особенный подарок детям с синдромом Дауна!

Авторы

Все авторы

Бизнес

Культура

Спорт

Политика

Общество

Новости тенниса

Евгений Донской

Евгений Донской: Светлана Кузнецова - идеальный капитан. Она говорит только по делу, и всегда всё в точку



BigPot.Newsреально независимые новости по темам (энциклопедический систематизированный навигатор "Википедия новостей 24/7" c ежеминутным тематическим мониторингом интернет-пространства) в форме аполитичного просветительского интернет-журнала на русском языке, без цензуры, на многоязычной международной веб-платформе 123ru.net в содружестве с более чем 20 000 источников информации во всём мире, сайтом News-Life.pro, глобальными гео-проектами Russian.City и Moscow.Media под патронажем Russia24.pro с уникальным персонифицированным новостным разделом "Региональная власть РФ" без купюр и модерации, а также "VIP-скандалы" в двух цветовых вариантах "День - Ночь" (кнопка справа вверху). Эти новости увидят Ваши внуки (наша система обеспечивает вечное хранение опубликованной информации 24/7). Будьте честными сегодня, чтобы было не стыдно завтра.

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь


Ria.city

В Москве прошел социальный форум «Совместная работа региональных отделений Союза пенсионеров России и органов власти по сохранению здоровья пожилых людей»

Трамваи семи маршрутов задерживаются на северо-западе Москвы по техническим причинам

НАТО, АНБ и ЦРУ с российским паспортом? Эдвард Сноуден: убеждённый либо изощрённый агент?!

Край возможностей: карьерные перспективы на Дальнем Востоке

Новости России

Жителей сёл в России могут обязать платить за электроэнергию по городским тарифам

«Аэрофлот» открыл продажу субсидируемых билетов из Якутска в Москву на 2023 год

«Ведомости»: Россия готовит три ответа после введения ценового потолка на нефть

В зимнем декоре. Какие новогодние акции и мероприятия уже идут в Москве?

Экология в России и мире

Hello Teddy 2022

Народ Нагорного Карабаха не видит своего будущего в составе Азербайджана: Рубен Варданян – в интервью немецкому телеканалу

Микропузырьки покажут рак: возможности эхоконтрастирования

Ещё один регион России связали воздушным мостом с Анталией

Спорт в России и мире

Надаль, Циципас и другие игроки Топ-10 рейтинга ATP получат по $200,000 за участие в United Cup

Дарья Касаткина показала, как вместе с Натальей Забияко болеет за сборную Аргентины на ЧМ-2022 по футболу

Генеральный директор ТГК-14 Николаенко покинул свой пост - СМИ

В Костроме Алексей Смирнов проинспектировал ремонтные работы на теплотрассах

Moscow.media

Вечер в Карелии...

КЛЮЧАВТО открыл дилерский центр EXEED в Краснодаре

Ансамбль Вологодского кремля...

Предмет на путях

Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Радио Менеджер. Ротация песен на Радио.

Продать Песню. Продать Песни. Продать текст Песни.

Моргенштерн оставил в России долгов на 1,5 миллиона рублей, а Депардье — на 99 тысяч

Элджей выступил в перерыве финала Медиалиги в Краснодаре

Губернаторы России

«Ведомости»: Россия готовит три ответа после введения ценового потолка на нефть

Волочкова опубликовала провокационное фото, сменив купальник на веники

Вильфанд рассказал о резких скачках температуры в Европе этой зимой

«Аэрофлот» открыл продажу субсидируемых билетов из Якутска в Москву на 2023 год


Все города России от А до Я

Персональные новости
Криштиану Роналду

Британский журналист опроверг переход Роналду в «Аль-Наср»


BigPot.News — быстрые и самые свежие тематические новости об известных личностях в России, в Украине, в Беларусии, в Казахстане и за их пределами в календарном формате 24/7 на основе авторской технологичной информационно-поисковой системы Ru24.net с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в категориях News и Life в режиме Free Public



Больше новостей СЕГОДНЯ


BigPot.News — СРОЧНЫЕ новости. Неоспоримое преимущество BigPot.News — максимальная скорость публикаций 24/7. Быстрее нас, СЕЙЧАС, лишь только — ВЕТЕР)

Опубликовать свою новость в любом городе и регионе, а также на любом языке мира можно мгновенно — здесь