Роскачество нашло антибиотики в бургерах в популярных сетевых ресторанах

Роскачество обнаружило следы антибиотиков в бургерах нескольких популярных в России сетевых ресторанах. В сообщении отмечается, что их концентрация оказалась крайне низкой, «что говорит о высоком качестве закупаемого сырья».Исследование проходило в ресторанах McDonalds, Burger King, KFC, Farш, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings в трех округах: Центральном (Москва), Южном (Ростов-на-Дону) и Сибирском (Новосибирск). При этом продукция сетей McDonalds, Burger King и KFC исследовалась во всех трех.«Как показали результаты исследования, антибиотики в бургерах действительно присутствовали, однако их количество было весьма незначительным (следовым)»,— говорится в сообщении на сайте Роскачества. Система мониторинга качества добавила, что ни один из производителей, у которых сети ресторанов закупают мясное сырье, не превысил установленные техническим регламентом нормы. Так, в «Биг Маке» (McDonalds, Центральный ФО), «Оригинальном» (Ketch Up) и «Классическом»…