В Крыму ловят форель, сбежавшую из рыбного питомника в Сочи
11
Под Новым Светом поймали радужную форель из Сочи, сообщает местный блогер Сандро Кириак. Недавний шторм повредил заграждения питомника в Адлере и около 300 тонн рыбы вырвалось на свободу к великой радости рыболовов. Теперь праздник и у крымских рыбаков.
«Рыба очень сильная, сопротивлялась выныривая из воды на метр, 3 крупных особи сошло. Почти у всех рыб необычный, яркий оттенок мяса, который колеблется от светло-розового до насыщенного красного, а также малое количество межмышечных костей. Несмотря на очевидную схожесть, представители лососевых отличаются друг от друга не только внешне, но и по биохимическому составу, питательности, жирности. И, конечно, по способам приготовления», - написали в соцсетях.