Это следует из отчета Государственной ветеринарно-продовольственной администрации (ШВПС) Словацкой Республики. В прошлом году 30% проб не соответствовали законодательству, а в 2021 году – до 32,6% проб. «В ходе целевой проверки в период с мая по июль 2023 года, проведенной в соответствии с Законом о виноградарстве и виноделии, проверяющие сосредоточили внимание на реализации иностранных вин, предлагаемых в магазинах розничной торговли, сетевых магазинах, а также на оптовых складах и ресторанных предприятиях. При подозрении на иностранные вина, которые были произведены и разлиты за рубежом или произведены за границей и разлиты в Словакии, инспекторы отбирали пробы в лаборатории Государственного ветеринарно-пищевого института (ŠVPÚ), пояснили ветеринары.
Всего, по данным ШВПС, было проведено 74 проверки, из них 20 в розничных магазинах бочковых вин, 34 в розничных продовольственных магазинах, 10 на оптовых складах и 10 в объектах общественного питания.
«В ходе проверок из предложения вин отдельных заведений было отобрано 136 проб, из них 34 пробы не соответствовали требованиям действующего законодательства, что составляет 25 процентов нарушения. Наибольшее количество недостатков обнаружено в торговых сетях», — сообщили в ветеринарно-продовольственном управлении.
Ветеринары добавили, что 21 образец из общего количества не соответствовал органолептическим параметрам. «При оценке сенсорной комиссии в лабораториях ШВПУ были выявлены в основном недостатки — неприятный запах и вкус, особенно после окисления, микробное разложение, что представляет собой самое значительное процентное нарушение — до 18,3 процента», — подчеркнули в ШВПС.
Согласно отчету, в четырех случаях были обнаружены недостатки в маркировке, в основном это неточные данные об остаточном сахаре в вине, неверные данные о содержании алкоголя, непредоставление обязательных данных — импортер, страна происхождения, неразборчивая партия продукции. Еще одним недостатком маркировки стало несоблюдение минимальной высоты шрифта на этикетке и наклейках, предусмотренной действующим законодательством Словацкой Республики и ЕС.
Согласно ветеринарному отчету, недостатки, особенно в органолептических характеристиках, были обнаружены в венгерских винах с защищенным наименованием места происхождения и защищенным географическим указанием, винах с заявленным происхождением в виде смеси вин из Европейского сообщества, а также в испанских и итальянских винах в дешевая ценовая категория.
В случае апелляции европейских вин с более высокой закупочной ценой и вин, импортированных за пределы Европейского Союза из-за границы (Чили, Аргентина, Южная Африка, Новая Зеландия, Австралия), по данным ШВПС, был подтвержден опыт предыдущих лет и нет недостатков. были обнаружены здесь.
«Вина с выявленными недостатками рассматриваются в рамках административного производства. За указанные недостатки применяются меры (изъятие из продажи) и санкции в административном порядке», — добавили в ветеринарно-продовольственном управлении.