Сдули пену. Россия остается пивной страной даже по меркам Европы
Пиво остается самым дешевым алкогольным напитком среди россиян, несмотря на все тревожные предупреждения со стороны некоторых производителей. Эксперт aif.ru рассказал, когда Россия превратилась в пивную державу и стоит ли ждать в ближайшее время снижения объема потребления и производства этого напитка.
Стоим на своем
«Цена на пиво меняется, причем это происходит ежегодно вместе с общим изменением цен в стране, так что ничего странного не происходит и сейчас, — отмечает глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. — Так что все предупреждения о том, что с 1 апреля отпускная цена изменится на 8-15%, совершенно не означают, что аналогичным образом изменятся цены в рознице. Сегодня идет мощная конкурентная борьба между пивными компаниями, причем сражение идет не за рубли, а за копейки в цене».
Эксперт уверен, что пиво было, есть и будет самым дешевым алкогольным напитком, так что никакие тревожные предупреждения о ценах не смогут негативно отразиться ни на объемах продаж, ни на объемах производства, ни на тенденциях в потреблении.
Как наполнялась кружка
В советское время, в 1984 году, потребление пива в тогда еще едином союзном государстве составляло около 24 литров на душу населения. «Пива мы тогда пили меньше, чем крепкого алкоголя, вина и другой винодельческой продукции, — напоминает глава центра ЦИФРРА. — К 1995 году, когда все рухнуло и в Россию пришли западные производители, потребление пива составляло всего 15 литров на душу в год. Но это еще цветочки, потому что производство винодельческой продукции тогда вообще обвалилось в 4-5 раз».
Впрочем, через несколько лет снова пошли изменения, но только в обратную сторону. Причем темпы этой трансформации были столь стремительными, что уже в 2007 году потребление пива в стране достигло 81 литра в год! «Все это — благодаря несметным деньгам, вложенным в производство и продвижение пенного на территории нашей страны западными компаниями, — продолжает Вадим Дробиз. — Именно они превратили Россию в пивную страну. С 2008 по 2019 годы начался спад примерно на 30%, что было связано с демографическим кризисом. Но Россия и сегодня остается исключительно пивной страной».
Откуда бочки
Если говорить о структуре пивного рынка в России, то он также менялся на протяжении последних лет, причем довольно радикально. «В 2007 году западные компании контролировали 92% производства пива в России, — отмечает руководитель ЦИФРРА. — А в 2021 году они контролировали 65% нашего рынка. То есть отечественный рынок немного развивался. Уточню: это не импортное пиво. Это то, что производили западные компании на своих (купленных или построенных) заводах в нашей стране».
Сейчас доля импортного пива в России сократилась примерно до 20-25%. «Между прочим, если говорить о настоящем импортном пиве, которое реально завозится из-за границы, то даже в лучшие времена его доля не превышала 5%, — продолжает Дробиз. — Сегодня этот показатель стал еще ниже и находится в пределах 3%».
В зоне доступа
Средняя цена 1 литра пива в России, по данным Росстата, 160 рублей, причем она держится на этом уровне на протяжении уже нескольких лет, отмечает эксперт. Самое дешевое российское пиво сегодня стоит около 50 рублей за бутылку 0,5 л, а средняя цена составляет 80 рублей. Импортное — дороже в несколько раз.
В результате, картина потребления складывается таким образом: из всего алкоголя, выпиваемого сегодня россиянами, 80% — это пиво и пивные напитки, и только 20% — вино, водка, игристое, коньяк, слабоалкогольные напитки и т.д. «На сегодняшний день у нас потребление пива и пивной продукции составляет около 52 литров на душу, — отмечает Вадим Дробиз. — Мы чисто пивная страна даже по европейским меркам».
Напомним, что по данным Росстата, за январь 2024 года производство пива в России составило 57,3 млн декалитров. Это на 8,9% больше, чем в январе 2023 года, но на 7% меньше, чем в декабре 2023 года.
Ранее сообщалось, что в России найден способ повысить производство вина, игристого вина, коньяка и шампанского.