Великобритания стала первой страной в Европе, одобрившей искусственное мясо

В Великобритании начнут производить собачьи корма из куриного мяса, выращенного в лаборатории. В дальнейшем культивированный продукт могут внедрить в питание для людей.

В Великобритании одобрили выращенное в лабораториях куриное мясо. Об этом сообщает The Guardian.

Страна стала первой из европейских, где разрешили данный продукт. Внедрение начнется с кормов для животных — вскоре на прилавках появятся консервы для собак с искусственной курицей от компании Meatly. Первая партия выйдет в этом году. 

Британцы считают, что спрос на такой корм будет большим, так как многим не хочется кормить своих питомцев мясом забитого скота. Исследователи Университета Винчестер выяснили, что 50% опрошенных владельцев домашних животных кормили бы своих питомцев выращенным мясом, в то время как 32% съели бы его сами.

Лабораторное мясо готовят путем взятия образца из куриного яйца, обогащения его витаминами и аминокислотами в лаборатории. После клетки выращивают в контейнере. В результате получается паста, похожая на паштет.

Культивированное мясо отличается от соевого тем, что выращивается из клеток, принадлежавших животному. Несмотря на положительное отношение британцев к искусственному продукту, в пищу для людей его пока не одобрили.

«Первые заявки Великобритании на выращенное мясо, произведенное для людей, находятся на рассмотрении Агентства по пищевым стандартам», — рассказал менеджер Лайнус Пардоу.