Во Франции хотят сократить добавление нитратов в продукты из-за риска рака
Правительство Франции объявило о плане действий, направленном на сокращение добавления нитратов в пищевые продукты, передает BFM TV.
План действий будет представлен в парламенте осенью после подтверждения связи между риском рака и воздействием нитратов.
Агентство здравоохранения Франции призывает к «снижению воздействия нитратов на население с помощью упреждающих мер путем ограничения воздействия через пищу», говорится в заключении, опубликованном утром 12 июля.
«Речь идет об ограничении использования нитратов, что строго необходимо. Это сокращение гарантирует безопасность пищевых продуктов для потребителя», — подчеркивают министерства здравоохранения и сельского хозяйства Франции.
Как сообщало