Исследователи из Великобритании разгадали главный секрет бразильского ореха
Британским ученым удалось разгадать главный секрет бразильского ореха. В пакете с другими плодами он всегда оказывается наверху.
Существует такое понятие, как "эффект бразильского ореха". Его можно наблюдать в любых пищевых или промышленных смесях, когда более крупные ингредиенты поднимаются. Сложность при исследовании гранулированных материалов заключается в том, чтобы проследить, что происходит с частицами внутри.
Ученые Манчестерского университета использовали возможности лабораторной рентгеновской компьютерной томографии. Таким способом им удалось проследить движение бразильских орехов и арахиса, отмечает Planet Today. Исследователи воочию увидели, как бразильские орехи поднимаются.