Диабет — хроническое заболевание, вызывающее повышение уровня сахара в крови. Болезнь развивается, если организм не вырабатывает достаточно инсулина или если организм неэффективно использует вырабатываемый им инсулин. Исследования показали, что снизить уровень сахара в крови может одна рождественская специя, которую часто используют в праздничной выпечке.
Поскольку при диабете повышается сахар (глюкоза), то один из критически важных аспектов контроля заболевания — следить за уровнем сахара. Повышенный уровень глюкозы в крови может вызвать различные проблемы, в том числе с сердцем. Однако некоторые продукты и напитки могут снизить уровень глюкозы и к ним относится эта рождественская специя.
Итак, дешёвая специя, снижающая содержание глюкозы в крови — корица.
Различные исследования показали, что эта чуть жгучая специя оказывает положительный эффект при диабете.
В ходе исследования, опубликованного в журнале Diabetes Care, выяснилось, что кора корицы улучшает показатели сахара и холестерина у больных диабетом 2-го типа.
Также было отмечено снижение уровня глюкозы в крови натощак на 18 процентов до 29 процентов.
При измерении уровня сахара натощак следует отказаться на восемь часов от приёма пищи и напитков, за исключением воды, поясняет портал Diabetes.co.uk.
Этот тест используется для определения эффективности диеты и лекарств для диабетиков.
Согласно результатам исследования, ежедневное употребление одного, трех или шести грамм корицы может снизить уровень глюкозы и холестерина.
Включение этой специи в рацион также снижает риск возникновения болезней сердца и диабета.
Результаты другого исследования, опубликованного в журнале Journal of the American College of Nutrition, показали, что корица не только снижает уровень сахара, но и имитирует инсулин в организме, тем самым улучшая состояние больного.
Отмечается, что эта специя решает и другую проблему, с которой сталкиваются диабетики. Она улучшает транспортировку глюкозы в клетки.
У больных диабетом глюкоза не поступает в клетки, а накапливается в крови.
Так что корица снижает уровень сахара ещё и за счёт повышения чувствительности к инсулину. Этот продукт помогает инсулину активировать поступление глюкозы в клетки.
Взаимосвязь между чувствительностью к инсулину и корицей также была изучена в одном исследовании, опубликованном в журнале Agricultural Research Magazine.
Участники эксперимента ежедневно принимали по грамму корицы и их чувствительность к инсулину улучшилась.
Однако пока неясно, сколько времени потребуется на улучшение чувствительности, поскольку в исследованиях указывается разный временной промежуток, необходимый для достижения эффекта.
Например, авторы одного исследования утверждают, что эффект наступает мгновенно, в то время как другие исследователи говорят, что потребуется около двух недель.
Главное, что корица снижает уровень сахара в крови и помогает ему достичь клетки.
Однако портал Diabetes.co.uk отмечает, что корица содержит множество веществ, которые ещё нужно одобрить для профилактики и лечения различных заболеваний.
Корица также содержит различные минералы и витамин А.
Но если вам не нравится корица, вы можете справиться с диабетом с помощью здорового питания, физических упражнений и снижения веса, рекомендует исследовательский центр Mayo Clinic.