Эксперты прогнозируют дефицит гречки.

Эксперты прогнозируют дефицит гречки.

Эксперты прогнозируют дефицит гречки в России в 2019-2020 году. Связывают они этот факт с неблагоприятными погодными условиями. 

Алтайский край, обеспечивающий, как правило, потребности в гречке порядка 40% россиян, второй год сокращает посевной клин – посевные площади гречихи сократились на 40% по сравнению с 2017 годом, в  Центральном федеральном округе – почти на 50%. Холодная и дождливая погода весной поставила под угрозу срыва посевную кампанию в Сибирском федеральном округе. Летние климатические аномалии – жара и засуха  в европейской части России  - ставят под угрозу урожай в Воронежской и Курской областях.

В то же время в регионах оживился спрос на сырье гречихи. Переработчики активизировали производство. Это связано с тем, что в крупных сетях запасы крупы достигли минимального уровня и могут иссякнуть к августу.

Сокращение запасов крупы, практически отсутствие переходящих запасов сырья, минимальные площади посевов за последние 10 лет и снижение прогнозов урожая  может привести  к существенному удорожанию зерна гречихи – такого мнения придерживаются участники и эксперты рынка.