Культура школьного питания-культура здоровья в дальнейшем!
На сегодняшний день, касаясь темы культуры питания, актуально вспомнить слова крылатого латинского выражения: «В здоровом теле –здоровый дух!». Традиционная трактовка которого означает, что поддерживая тело здоровым, человек тем самым поддерживает в себе и душевное здоровье. А поддерживать здоровым организм, нам помогает правильное питание, причем организованное еще с детства. Но вот, прошли годы, ребенок подрос, и он уже не сидит в песочнице на площадке с огромным количеством игрушек, теперь он — школьник!
Ведь неопровержим тот факт, что правильный подход к школьному питанию ведет не только к улучшению показателей уровня здоровья детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Когда речь идет о питании, не часто употребляется слово «культура». Как жаль! А хочется заметить, ведь еще А. П. Чехов утверждал, что тот человек, который не придает питанию должного значения, не может считаться интеллигентом и достоин всяческого осуждения в «приличном обществе». Он свято верил, что по-настоящему человека занимает ни только еда, сколько общение в процессе обеденной трапезы и полное взаимодействие с другими ее участниками.
Несколько лет назад, в некоторых школах столицы, начал функционировать новый проект «Мой школьный ресторан». Суть его заключается в уникальном преобразовании, а то и в кардинальном изменении дизайна интерьера обеденного зала.
Сегодня мы посетили один из таких школьных культурных заведений — отправились с коллегой в Школу №2114, корпус «Гармония» на юго-западе Москвы.
Стены веселого и красочного, как нам показалось, школьного ресторана украшены изображениями московских достопримечательностей-здания МГУ и Дома Пашкова. В зоне буфета нарисованы забавные конфеты, крендельки, баранки и пузатые чайники. Яркий дизайн ресторана уже успел понравиться ребятам! Стоит заметить, что такое необычное оформление интерьера предусматривается во всех школах, участвующих в данном проекте. Здесь мы познакомились с ответственной по организации питания ГБОУ «Школа №2114», она с удовольствием с нами побеседовала.
«Наша столовая с недавнего времени действительно изменилась! Она стала колоритным, уютным и веселым рестораном для наших учеников. Где они не только завтракают и обедают, а в первую очередь, общаются между собой в приятной для них обстановке!
Учащихся очень порадовало разнообразие блюд и обилие буфетной продукции. Здесь, например, предлагаются сразу несколько вариантов супов, гарниров, салатов. А для удобства обедающих, меню, как вы уже заметили, выводится на специальные мониторы.
Хотелось бы сказать отдельное «Спасибо» нашему комбинату питания ООО «Школьник-ЮЗ», за успешно проделанную колоссальную работу! Наша совместная плодотворная деятельность положительно сказывается на улучшении питания учащихся, внедрении новых форм обслуживания с учетом интересов детей и их родителей. Благодаря этому проекту в школах уделяется огромное внимание к формированию у ребят культуры приема пищи. Ведь за фразой «Школьное питание» стоит здоровье наших с вами детей!»