«В Питере сформировалась абсолютно другая культура ресторанов»: интервью с шеф-поваром Игорем Гришечкиным
22
Этой зимой у жителей Петербурга появилась еще одна причина отправиться на ужин в ресторан Cococouture — шеф-повар Игорь Гришечкин запустил новый сет «Зимовье», который впечатлит даже самого строгого и требовательного гостя. Редактору ELLE.ru удалось поговорить с Игорем и узнать, какую миссию несут его блюда, и почему в Санкт-Петербурге все вкуснее, чем в Москве