В России подешевел главный новогодний деликатес
В ноябре, в российских магазинах, снизились цены на черную икру и осетровую рыбу. Об этом заявил ТАСС глава Союза рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий «Каспрыба» Андрей Маркин.
По его словам, российские рыбопромышленники удерживают цены на рыбную продукцию, в том числе на традиционную для новогоднего стола икру.
«Мониторинг цен по данному сегменту в регионе показывает, что наблюдается их стойкое снижение, которое характерно для всей страны, в том числе и для столицы», — отметил Андрей Маркин.
Он также подчеркнул, что это связано с падением общей потребительской активности, а также с увеличением доли импорта осетровых в Россию из Армении и Израиля.
Диапазон цен на черную икру в настоящее время колеблется от 25 до 40 тысяч рублей за килограмм готовой продукции, что на 5 тысяч ниже, чем годом ранее.
Цены на рыбу осетровых пород за килограмм варьируются от 1 до 2,5 тысяч рублей в зависимости от вида (осетр, белуга, стерлядь и другие), способа разделки и других характеристик. Эта продукция в сравнении с предновогодним периодом прошлого года подешевела на 200 рублей.