Роспотребнадзор: в Кузбассе изъяли из оборота более 70 килограмм опасной рыбы и морепродуктов
В Кузбассе в торговых точках была обнаружена некачественная рыба и морепродукты. Об этом сообщили в управлении Роспотребнадзора по Кузбассу.
В Кузбассе за 2023 год исследовали 1 023 пробы рыбы и морепродуктов на разные показатели: по микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, санитарно-химическим показателям и радиоактивным веществам на соответствие гигиеническим требованиям. По итогам из 226 проб, проверенных по санитарно-химическим показателям, одна проба не соответствовала по содержанию гистамина.
«Удельный вес проб продукции, не соответствующей гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям (наличию консервантов, пищевых добавок, по содержанию глазури, фосфатов и другие) составил 0,8% (2 пробы) по содержанию глазури, – сообщили в ведомстве»,— сообщили в Роспотребнадзоре.
Помимо этого, две из 195 проб не отвечали требованиям по паразитологическим показателям. Роспотребнадзор в результате за год изъял из оборота восемь партий рыбы и морепродуктов весом 71 килограмм.
По всем фактам выявления некачественной рыбной продукции были приняты меры по приостановлению ее реализации. Виновные лица привлечены к административной ответственности.