В течение 2021 года во всем мире дорожало продовольствие, – ООН

Цены на кукурузу выросли на 44,1%, на пшеницу - на 31,3%, в то же время цены на рис снизились на 4%.

"В декабре 2021 года цены на основные продукты питания снизились, однако по итогам прошлого года они оказались значительно выше, чем в 2020 году. В целом, Индекс продовольственных цен ФАО по сравнению с ноябрьским показателем в декабре снизился на 0,9% и составил 133,7 пункта. Значение этого индекса, позволяющего отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, оказалось на 23,1% выше показателя декабря 2020 года", - говорится в сообщении.

По итогам 2021 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 125,7 пункта, что на 28,1% выше показателя 2020 года.

"В обычных условиях высокие цены ведут к увеличению объемов производства, однако рост цен на ресурсы, продолжающаяся глобальная пандемия и все более непредсказуемые погодные условия практически не оставляют надежд на стабилизацию ситуации на рынке в 2022 году", - заявил старший экономист ФАО Абдулреза Аббассян.

Цены на мясо в декабре практически не изменились, вместе с тем по итогам 2021 года они оказались на 12,7% выше, чем в 2020 году.

Стоимость сливочного масла и молока в декабре повысилась в результате снижения объемов их производства в Западной Европе и Океании. При этом сыр стал немного дешевле. Но в целом по итогам 2021 года среднее значение индекса цен на молочную продукцию оказалось на 16,9% выше уровня 2020 года.